卵、古から食べられ続けてられ、今なお世界中で食べられ続けられている食べ物です。
昔は卵を一日３つ以上食べるとダメとか言われていました。私もそれを信じていていました。
しかし、近所のジムのおじいちゃん（元ボディビル世界チャンピオン）が私にこう言ったのです。
「私は卵一日１０個食べていたよ」と。
まじか。めっちゃ食ってるじゃんこのおじいちゃん。と思いながらも単純な私はそうなのか。じゃあ食べようと朝２個を習慣化して食べています。（それでも２個、普通）
それで、気づいたのですが、卵はすごくいいと思う。
- 栄養価が豊富
- 料理法がいろいろある
- 腹持ちがいい
昔から食べられているだけあって、栄養価が豊富です。「卵 栄養」で検索すると出てくるページが豊富すぎてどれを引用していいか困るぐらいです。私はとりあえずタンパク質重視。
卵１個あたり約６～１２ｇ入っていると書いていますが、あまり一度にとりすぎても過剰摂取になると思うので、一回の食事であまり食べすぎても効果はないですね。
料理法に関しては、朝は卵かけごはん。
そして、お昼ご飯を作りながら、その横でゆで卵を煮ています。
シンプルですが、調理法がたくさんあると今日は半熟目玉焼きにしよう。とか、スクランブルエッグにしようとか飽きないです。
最後に腹持ちがよいです。普段ご飯をゆで卵に変えてみたのですが、２つ食べると茶碗一杯分のご飯感覚を得られました。（あくまで個人的感想）
卵が品切れすることはみたことないですし、安く、美味しい。
皆さんも卵生活どうでしょうか？
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